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嘉兴:开展校园餐饮食品安全暗访督查

为认真贯彻落实市委、市政府领导关于加强全市校园食品安全和传染病防控的批示精神,全面真实了解全市学校食品安全和传染病防控情况,根据市校安委相关文件要求,市局在春季学生开学学校食堂及周边餐饮单位食品安全专项检查的基础上,与市教育局、市卫健委组成联合检查组采取“四不两直”的方式开展全市学校食品安全、传染病防控暗访督查工作。

三、四两个月检查组共完成24所学校的暗访督查工作。从检查情况来看,各类学校在食品安全管理中基本能做到严格执行规章制度、自觉履行职责、规范日常管理、有序开展食品安全工作。但一些教学点、民工子弟学校和办学条件差的偏远学校存在主体责任履行不到位、学校食堂操作人员食品安全素养欠缺、餐饮服务食品安全操作不规范等食品安全隐患。对此检查组对各地提出一是思想上重视,进一步增强工作的主动性;二是态度上要端正,进一步扎实工作作风;三是行动上要扎实,夯实学校食品安全管理工作等要求,并以通报的形式将发现的食品安全隐患反馈属地相关部门,要求限期落实整改。

下一步,三部门联合暗访督查工作将作为常态化工作定期开展,并不定时地采取“回头看”的方式检查隐患问题整改落实情况。

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